MK-2A 원적외선 곡물볶음기, 원적외선볶음기

Far Infrared Grain Roaster원적외선 곡물볶음기MK-2A열원으로 순수 원적외선(열량의 90%가 원적외선)을 적용한 제품이며 전력 공급만으로 동작합니다.순수 원적외선의 효과로 가공된 재료의 향이 우수하며 표면 탄화층이 발생하지 않아 벤조필렌의 발생을 없앨 수 있는 볶음공법입니다. 곡물의 내부와 외부가 동시에 가열되어 균일한 품질의 제품을 생산합니다.알파(α)화가 필요한 곡물 가공의 경우 볼륨 증가율이 300%에 달하므로 고품질의 원료 가공에 적격입니다.단시간에 최적의 열량으로 볶음작업을 실현하여 원재료의 맛,향,영양소등의 유기적 특성을 보존하는 원리를 연속볶음방식으로 구현한 소량 다품종 생산용 볶음장비입니다.마이크로웨이브와 같이 생물학적,분자학적 위해성 논란이 없는 자연친화적인 볶음방식으로서 수십년에 걸친 연구결과로 식품안전성이 입증된 볶음방식입니다.한국에너지기술의 원적외선 볶음 장치는 효율과 성능,상품성,식품안전성 등에서 식품가공의 수익을 보장하는 획기적인 볶음설비로서 국내유일의 원적외선 볶음장치 제조업체입니다.모든 곡물 가열공정은 초기에는 강한 열로 가열을 하고 재료가 어느 정도 가열이 진행되면 열을 약하게 가열해서 숙성(뜸들이기)단계를 거쳐야 열평형에 의해서 고른 볶음이 이루어지게 됩니다. 그러나 산업계에서 쓰이는 방법은 열을 올리기는 쉬우나 내리기는 어려운 구조를 하고 있습니다. 이러한 이유로 재료가 가열이 완료될 시점에도 높은 열을 공급함으로 쉽게 탄화점이 생기게 되고 과배전이 되게 되어 벤조필렌의 발생 원인이 됩니다.한국에너지기술의 원적외선 볶음기는 볶음초기에는 강한열과 적절한 교반을 행하며 재료가 가열이 진행되어 숙성단계가 필요한 시기에 이르면 즉시 열을 약하게 하고 교반을 강하게 하여 볶음재료의 열평형과 숙성을 진행합니다.이후 숙성이 완료되면 원적외선의 발생을 멈추고 재료배출구가 자동으로 개폐되어 볶음이 완료된 재료를 배출하게 되고 다음 볶음이 필요한 재료가 자동으로 공급되어 다음 볶음작업을 자동으로 행합니다.이러한 볶음공정 중 고순도의 원적외선에 의하여 재료의 내부와 외부를 동시에 가열함으로 벤조필렌 발생이 없는 볶음공정을 이룰 수 있습니다.MK-2A applies pure far infrared ray (90% of amount of heat is far infrared) as the heat source and only operates by electricity.MK-2A uses a roasting technique which produces the end material with excellent flavor and eliminates occurrence of benzopyrene by preventing carbide layer of the surface owing to the effect of pure FIR. MK-2A produces products of uniform quality by heating the exterior and interior at the same time. Because volume increase rate reach 300% in case of grain needing alpha(α),this machine fits processing of high quality raw materials.MK-2A is roaster for small quantity batch production that applies the principle of preserving taste,flavor,nutrition and other organic characteristics by roasting with optimal heat for a short period in continuous roasting methods.It is an eco-friendly roasting method without molecular risk controversy like microwave and was proven for the food safety as a result of decades of research.FIR roaster of Korea Energy Technology is the revolutionary roaster that ensures the profit of food processing in efficiency,performance,merchantability and food safety. Korea Energy technology is the only domestic manufacturer of Far-Infrared ray Roaster.In heating of grains,the grains are roasted with strong heat in the initial stage,followed by weak heating and aging (carry over) to ensure even roasting by thermal equilibrium. However,the method used in the industry has the structure easy to heat up but hard to cool down. For this reason,carbonizing point is easily made by continuous supplying of high heat to the final heating stage,which is the cause of benzopyrene generation due to excessive heat.The FIR roaster of Korea Energy Technology heats up the material with high heat and appropriate stirring initially. Then it turns down heat immediately and fastens stirring when reaching the stage requiring aging,to ensure thermal equilibrium and aging of roasted material.When the aging is completed,the machine stops FIR generation,releases the finished material by automatically opening the material outlet,and proceeds to the next roasting automatically. In these processes,material is heated inside and outside at the same time and to achieve the roasting process without benzopyrene occurrence.MK-2,MK-2A 전 기종 인버터 장착고속,저속회전수를 작업자 임의대로 조절할 수 있는 인버터를 MK-2,MK-2A 전 모델에 적용하여 소비자의 어떠한 요구에도 대응할수 있으며 모터보호 회로가 내장되어 모터의 수명을 극대화시켰습니다.손쉬운 사용볶음재료를 선택하고 시작 스위치를 누르면 곡물의 건조-볶음-배출의 전과정이 MK-2,MK-2A에 내장된 마이크로 컴퓨터에 의하여전자동으로 행하여집니다.(전자동모드 작업시) 손쉬운 사용법은 곡물볶음의 전문지식이 없는 작업자라도 작업을 할 수 있으며 작업자의 잦은 교체시에도 작업의 끊김이 없습니다.발열량 대비 적은 소비전력열원이 내는 빛의 67%가 원적외선으로 변환되며 열원이 내는 열이 세라믹을 가열하여 세라믹에서 2차적으로 원적외선을 방출합니다.이 때의 효율은 70%이상이며 결과적으로 99%이상의 열을 볶음작업에 이용할 수 있으며 곡물이 투입되지 않은 기간에는 전력소모가 거의 없습니다.전 용접부위 알곤 용접 적용모든 용접 부위는 고품질의 인버터 알곤용접으로 처리하여 부식이 없으며 미려한 외관과 견고함을 보증합니다.좌우 날개편차 0.2mm의 초정밀공학원적외선 곡물 볶음기 MK시리즈를 선택한 순간부터 이제 귀하께서 는 한국에너지기술의 초정밀 공학을 즐기실 수 있습니다.All models of MK-2 and MK-2A roasters are equipped with an inverter.By applying inverter which allows the user to easily control high or low rpm in all MK-2 and MK-2A models,the models can respond to any request of the user. And with built-in motor protection circuit,the durability of motor is extended greatly.Easy operation Selecting roasting material and pushing ‘start’ button,all processes of drying-roasting-extracting are automaticallyperformed by built-in microcomputer in MK-2 and MK-2A (ifoperated in full automatic mode).With this easy operation,the users without expertise on grain roasting can operate the machine and there is no interruption of operation during frequent replacement of the workers.Lower power consumption compared to caloric value 67% of light from the heat source is converted to FIR,heat from the heat source heats the ceramic,and secondary FIR is emitted from the ceramic.The efficiency at this time is over 70%;as a result,over 130% of heat can be used in the roasting operation,and there is almost no power consumption when there is no grain input.All Welding Parts are welded with TIGBecause all welded parts are treated with high quality inverter argon welding,there is no corrosion,and beautiful appearanceand durability are guaranteed.Super precision engineering with the left and right wing deviation of 0.2mmFrom the time of selecting FIR grain roaster MK series,you can take advantage of Korea Energy Technology’s super precision engineering.